蛋鸡饲料为何要添加大豆油

      蛋鸡全价饲料在配制过程,往往需要加入一定比例的大豆油,以保证全价料营养成分均衡,但是由于大豆油成本较高,养殖户通常添加量较少或者阶段性添加,例如在夏季蛋鸡采食量下降时添加一部分大豆油,到了秋季天气转凉后就不再添加了,但是实际上大豆油除了提高全价料能量外还有很多其他的作用,现简述如下:

1降低全价料粉尘

      在全价饲料配制和饲喂过程中,玉米粉碎、豆粕及石粉等原料中都含有部分粉尘。粉尘不但给饲料加工工人造成困扰;在饲喂给蛋鸡时,如果粉尘过大也容易引起蛋鸡呼吸道疾病。大豆油具有吸附粉尘的作用,可以降低全价料的粉尘含量,避免粉尘造成的危害。

  2提高全价料能量

      目前产蛋鸡玉米-豆粕型日粮的饲料配方在不添加大豆油的情况下,代谢能普遍低于蛋鸡品种对能量的需要量,而玉米普遍能量偏低又加剧了能量的下降。通过测定发现,目前东北二级玉米的实际代谢能在3000-3100kcal/kg左右,低于《饲料原料标准》中二级玉米3220kcal/kg的代谢能,因此通过添加大豆油提高全价料的能量十分必要。

3运输脂溶性营养物质

      大豆油除了降低饲料粉尘和提高饲料能量这两个基本作用外,更重要的是,大豆油能够帮助一些脂溶性的营养物质吸收,例如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、β-胡萝卜素等脂溶性的营养物质,它们在肠道的吸收以及体内转运都必须要溶解在油脂中才能够实现,因此,大豆油的添加就可以在一定程度上促进这些营养物质的吸收。

促进卵泡排卵,提高蛋品

      大豆油中含有大量的亚油酸和部分的大豆黄酮,亚油酸是家禽的必需脂肪酸,而大豆黄酮是与雌激素有相似结构的生物活性物质,因此大豆油可以在一定程度上促进卵泡雌激素分泌,刺激卵泡排卵;且有文献报道,添加一定量的大豆油能够改善蛋鸡的蛋壳颜色,增加蛋壳光泽度,降低料蛋比。

       综上所述,在蛋鸡全价料中添加一定比例的大豆油是十分必要的,一般情况下,在产蛋高峰期(产蛋率在93-95%的阶段),豆粕添加量在24-25%的比例时,可以添加1-2%的大豆油,平均添加1.5%;在高峰第二阶段(产蛋率在89-93%的阶段),大豆油添加量在0.5-1%左右;当产蛋率低于89%时可以添加0.5%左右的大豆油。

   在合理调整大原料配方的同时,配合优质的蛋鸡预混料的使用,可以达到事半功倍的效果,在现有饲养管理水平下达到的生产性能。值得注意的是,在调整大豆油添加量的同时,也要调整全价料的蛋白含量,保证全价料的能蛋比维持在合理范围内,具体配方方案要结合鸡群产蛋率、体重、季节等因素。

       同时,在大豆油不好买的地方也可添加油粉。油粉有其独特的优点,首先好运输好保存好使用,;其次,优质的油脂由于其长短链脂肪酸的合理搭配,脂肪来源的多样性,其效果更好。再次,油脂采用了酶切、乳化技术,吸收率更高。后,优质的油脂喷在膨化玉米上,使得饲料香味更浓,鸡只喜欢采食。

       当然,也有的的客户使用猪油和牛油,但需要提醒的是,大家需要了解猪油和牛油的来源,定期监测其氧化变质的情况,若油桶内出现变色、变味的情况,需要立即停止使用。

      在日粮额外添加大豆油的确可以提高蛋鸡的能量,提高蛋的品质、促进排卵等功效,但蛋鸡自身分泌的胆汁是有限的,额外添加的脂肪,高密度集约化饲养,加之市面上劣质的大豆油、霉变原料的影响,动物肝脏负担过大,甚至引起肝脏疾病,如脂肪肝,肝硬化,肝中毒等疾病。这些疾病致使肝脏分泌胆汁酸减少甚至不能分泌,继而引起脂肪代谢障碍,表现为脂肪泻,消瘦,生长迟缓等,严重影响生产效益。      胆汁酸是肝脏细胞内胆固醇的一种代谢产物,对脂肪的代谢具有重要的作用。胆汁的基本功能是激活脂肪酶活性,促进脂类的消化和吸收,胆汁酸如同一把钥匙,胰脂肪酶如同一个藏有宝剑(催化集团)的盒子,只有用胆汁酸这把钥匙打开胰脂肪酶这个盒子,里面的宝剑(催化集团)才能发挥水解脂肪的作用,从而更高效的吸收利用蛋鸡日粮中额外添加的油脂,从而解决养殖户额外添加油脂容易造成蛋鸡肝胆负担的难题。